メカジキのマスタード醤油ソテー
トマトの出汁浸し
厚揚げと三つ葉の味噌汁
ふわしゅわはんぺんのおすまし
だし要らずの炊き込みごはん
焼きなす
きゅうりとみょうがの甘酢漬け
名もなきとうもろこし
ルウを使わないホワイトシチュー
うちのとろろとまぐろのヅケ丼
れんこんの酢醤油きんぴら
青菜炒め(春菊)
くたくた白菜の味噌汁
牡蠣とほうれん草のグラタン
スパイスから作るキーマカレー
ノンオイル麻婆豆腐
牡蠣のみぞれ蒸し
たらこクリームうどん
いちごのマリネ
菜の花のパルミジャーノ
ホタルイカの炊き込みごはん
豚と絹さやのふんわり卵炒め
鶏ともずくのスープ
新玉ねぎとトマトのサラダ
アクアパッツァ
アクアパッスタ
妄想ジャージャー麺
炎のチャーハン
◆レシピ
SHIORIんちの食卓 vol.1 メカジキのマスタード醤油ソテー/トマトの出汁浸し/厚揚げと三つ葉の味噌汁(7月)
[使用食材]メカジキ 粒マスタード ピーマン トマト 薄口しょうゆ 大葉 青じそ みょうが だし汁 厚揚げ 三つ葉
SHIORIんちの食卓 vol.2 ふわしゅわはんペんのおすまし/だし要らずの炊き込みごはん/焼きなす/きゅうりとみょうか゛の甘酢漬け/名もなきとうもろこし(8月)
[使用食材]はんぺん 鶏ひき肉 だし汁 薄口しょうゆ しょうが 豆苗 米 ひじき にんじん ちりめんじゃこ 油あげ 枝豆 なす 万能ねぎ かつお節 きゅうり みょうが とうもろこし
※SHIORIんちの食卓は開始当初、当月限定のコンテンツとして公開していたため、vol.1,vol2のアーカイブが残っておらず、レシピのみ公開しています。
◆レッスン動画
SHIORIんちの食卓 vol.3 ルウを使わないホワイトシチュー(9月)
[使用食材]じゃがいも 玉ねぎ にんじん 鶏もも肉 牛乳 生クリーム バター ホワイトペッパー 白こしょう ローリエ
SHIORIんちの食卓 vol.4 うちのとろろとまぐろのヅケ丼/レンコンの酢醤油きんぴら/青菜炒め(春菊)/くたくた白菜の味噌汁(10月)
[使用食材]レンコン れんこん 大和芋 卵 だし汁 青海苔 白菜
SHIORIんちの食卓 vol.5 牡蠣とほうれん草のグラタン(11月)
[使用食材]牡蠣 玉ねぎ ほうれん草 バター ピザ用チーズ ナツメグ
SHIORIんちの食卓 vol.6 スパイスから作るキーマカレー(12月)
[使用食材]にんにく しょうが 玉ねぎ トマト缶 クミンシード ブラックペッパー 鶏ひき肉 ターメリック コリアンダーパウダー チリペッパー レッドペッパー カイエンペッパー 大豆 ガラムマサラ
SHIORIんちの食卓 vol.7 ノンオイル麻婆豆腐/牡蠣のみぞれ蒸し(1月)
[使用食材]木綿豆腐 鶏ひき肉 しょうが レタス 豆鼓 トウチ 豆板醤 花椒 ホアジャオ 牡蠣 大根 ポン酢
SHIORIんちの食卓 vol.8 たらこクリームうどん/いちごのマリネ/菜の花のパルミジャーノ(2月)
[使用食材]冷凍うどん たらこ 明太子 生クリーム にんにく 大葉 三つ葉 カイワレ 焼き海苔 いちご 白ワインビネガー はちみつ
SHIORIんちの食卓 vol.9 ホタルイカの炊き込みごはん/豚と絹さやのふんわり卵炒め/鶏ともずくのスープ/新玉ねぎとトマトのサラダ(3月)
[使用食材]ホタルイカ しょうが 絹さや 卵 豚バラ薄切り肉 鶏ひき肉 もずく
SHIORIんちの食卓 vol.10 アクアパッツァ/アクアパッスタ(4月)
[使用食材]あさり 鰆 鯛 にんにく ミニトマト イタリアンパセリ 白ワイン パッケリ リガトーニ ペンネ
SHIORIんちの食卓 vol.11 妄想ジャージャー麺(5月)
[使用食材]冷凍うどん 豚ひき肉 しょうが 甜麺醤 豆板醤 きゅうり みょうが カイワレ ヤングコーン
SHIORIんちの食卓 vol.12 炎のチャーハン(6月)
[使用食材]ごはん 卵 ゴーヤ 豚バラ薄切り肉 キムチ コチュジャン
