サラダ

SHIORIんちの食卓 1st season(2020-21)

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配信日時
2020年-2021年
ジャンル
和食 洋食 中華 イタリアンなど

メカジキのマスタード醤油ソテー
トマトの出汁浸し
厚揚げと三つ葉の味噌汁
ふわしゅわはんぺんのおすまし
だし要らずの炊き込みごはん
焼きなす
きゅうりとみょうがの甘酢漬け
名もなきとうもろこし
ルウを使わないホワイトシチュー
うちのとろろとまぐろのヅケ丼
れんこんの酢醤油きんぴら
青菜炒め(春菊)
くたくた白菜の味噌汁
牡蠣とほうれん草のグラタン
スパイスから作るキーマカレー
ノンオイル麻婆豆腐
牡蠣のみぞれ蒸し
たらこクリームうどん
いちごのマリネ
菜の花のパルミジャーノ
ホタルイカの炊き込みごはん
豚と絹さやのふんわり卵炒め
鶏ともずくのスープ
新玉ねぎとトマトのサラダ
アクアパッツァ
アクアパッスタ
妄想ジャージャー麺
炎のチャーハン

◆レシピ

SHIORIんちの食卓 vol.1 メカジキのマスタード醤油ソテー/トマトの出汁浸し/厚揚げと三つ葉の味噌汁(7月)
[使用食材]メカジキ 粒マスタード ピーマン トマト 薄口しょうゆ 大葉 青じそ みょうが だし汁 厚揚げ 三つ葉

SHIORIんちの食卓 vol.2 ふわしゅわはんペんのおすまし/だし要らずの炊き込みごはん/焼きなす/きゅうりとみょうか゛の甘酢漬け/名もなきとうもろこし(8月)
[使用食材]はんぺん 鶏ひき肉 だし汁 薄口しょうゆ しょうが 豆苗 米 ひじき にんじん ちりめんじゃこ 油あげ 枝豆 なす 万能ねぎ かつお節 きゅうり みょうが とうもろこし

※SHIORIんちの食卓は開始当初、当月限定のコンテンツとして公開していたため、vol.1,vol2のアーカイブが残っておらず、レシピのみ公開しています。

◆レッスン動画
SHIORIんちの食卓 vol.3 ルウを使わないホワイトシチュー(9月)
[使用食材]じゃがいも 玉ねぎ にんじん 鶏もも肉 牛乳 生クリーム バター ホワイトペッパー 白こしょう ローリエ

SHIORIんちの食卓 vol.4 うちのとろろとまぐろのヅケ丼/レンコンの酢醤油きんぴら/青菜炒め(春菊)/くたくた白菜の味噌汁(10月)
[使用食材]レンコン れんこん 大和芋 卵 だし汁 青海苔 白菜

SHIORIんちの食卓 vol.4 試食(10月)

SHIORIんちの食卓 vol.5 牡蠣とほうれん草のグラタン(11月)
[使用食材]牡蠣 玉ねぎ ほうれん草 バター ピザ用チーズ ナツメグ

SHIORIんちの食卓 vol.6 スパイスから作るキーマカレー(12月)
[使用食材]にんにく しょうが 玉ねぎ トマト缶 クミンシード ブラックペッパー 鶏ひき肉 ターメリック コリアンダーパウダー チリペッパー レッドペッパー カイエンペッパー 大豆 ガラムマサラ

SHIORIんちの食卓 vol.7 ノンオイル麻婆豆腐/牡蠣のみぞれ蒸し(1月)
[使用食材]木綿豆腐 鶏ひき肉 しょうが レタス 豆鼓 トウチ 豆板醤 花椒 ホアジャオ 牡蠣 大根 ポン酢

SHIORIんちの食卓 vol.8 たらこクリームうどん/いちごのマリネ/菜の花のパルミジャーノ(2月)
[使用食材]冷凍うどん たらこ 明太子 生クリーム にんにく 大葉 三つ葉 カイワレ 焼き海苔 いちご 白ワインビネガー はちみつ

SHIORIんちの食卓 vol.9 ホタルイカの炊き込みごはん/豚と絹さやのふんわり卵炒め/鶏ともずくのスープ/新玉ねぎとトマトのサラダ(3月)
[使用食材]ホタルイカ しょうが 絹さや 卵 豚バラ薄切り肉 鶏ひき肉 もずく

SHIORIんちの食卓 vol.10 アクアパッツァ/アクアパッスタ(4月)
[使用食材]あさり 鰆 鯛 にんにく ミニトマト イタリアンパセリ 白ワイン パッケリ リガトーニ ペンネ

SHIORIんちの食卓 vol.11 妄想ジャージャー麺(5月)
[使用食材]冷凍うどん 豚ひき肉 しょうが 甜麺醤 豆板醤 きゅうり みょうが カイワレ ヤングコーン

SHIORIんちの食卓 vol.12 炎のチャーハン(6月)
[使用食材]ごはん 卵 ゴーヤ 豚バラ薄切り肉 キムチ コチュジャン